Vista mare
Ingredienti
800g di calamari, 1kg di cozze, 200g di asparagi, 300g di paccheri, sale q.b.Come preparare:
Tutti gli ingredienti della ricetta devono essere preparati separatamente. In una padella scaldare le vongole fino a farle aprire. Cuocere i calamari con aglio e olio per pochi minuti e in un’altra padella insaporire gli asparagi con olio e aglio e sale. Mettere in cottura i paccheri e scolare al dente. Trasferire la pasta in padella aggiungendo tutti gli altri ingredienti e risottare fino a terminare la cottura.